Kampa' to bude?

neděle 28. listopadu 2010

Z technologického soudku

A dnes to bude velmi stručné a možná i velmi překvapivé, nevím. Každopádně dřímá ve mně i technologická část osobnosti (pozor, neplést s technickou, té je tam opravdu pomálu), která prostě čas od času vyplave na povrch. A když vyplave zrovna v tu pravou chvíli, kdy jsem tzv. "pro-akčně" naladěna (abych vysvětlila - když se zrovna neplácám v dojmu, že vše už bylo objeveno, vymyšleno a provedeno a že vlastně nevím, k čemu jakákoliv konstruktivní aktivita je), tak...
... A teď jsem úplně zapomněla, jak jsem tu větu chtěla dokončit. Zatrolené větné roviny, už na základce mi říkali ať ta svoje složitá "spisovatelská" čtyř-řádková souvětí zkracuju.
Jó, a takhle to dopadá. To se pak člověk ztratí, ani neví jak. :)

Takže rovnýma nohama do těch internetových vychytávek:

neboli "Online pracovní deska", kam si můžete uložit vše, co vám připadá užitečné, kam se rádi chodíte dívat, radit se či poradit, relaxovat, čerpat inspiraci, obchodovat, nakupovat, sdílet nebo si prostě jen tak číst. Výhoda tkví v tom, že s jejich (netvibes) pomocí máte online přístup odkudkoliv ke všemu, co si tam doma nastavíte aniž byste museli pracovat stále na vlastním počítači. Nemusíte si tak zahlcovat paměť (tu vlastní, v hlavě uloženou) všemi těmi stránkami a odkazy. Koneckonců je nemožné si pamatovat vše.
Být informovaný neznamená vědět vše, ale vědět, kde danou informaci najít! :) 
Já mám například na svém počítači naukládáno asi milion bookmarků / záložek (dobře, dobře, tak tolik jich nebude, ale ke stovce určitě!) seskupených do různých kategorií podle toho, co mě zajímá. No a kdo si to má všechno pamatovat, že. A počítač s sebou taky úplně všude nenosím. Tak jsem si prostě vytvořila stránku, importovala všechny oblíbené linky / odkazy a je to.
Teď jen nezapomenout, jaké že to na ty netvibes mám heslo... ;)

Nene, tentokrát se nejedná o žádnou pastu ani italské těstoviny (paste), ale o slovní označení tolik používaného Ctrl+C a Ctrl+V neboli Kopírovat a Vložit.
Určitě se vám taky už někdy stalo, že jste potřebovali v rychlosti napsat takové ty záludné znaky jako je například zavináč (@) nebo copyright (©) nebo prostě třeba müsli (kde jenom ty dvě tečky nad u... já jsem to věděla...) a očima jste už potřetí, počtvrté projeli celou klávesnici a ony ne a ne se ukázat. A minuty utíkají... Ne všichni si zkrátka pamatují kombinace klávesových zkratek a koneckonců i s jejich použitím můžete mít leckde problém. 
A jsme u jádra pudla!
Takhle úžasná "copypaste" stránečka to za vás všecko vyřeší. Je tam nepřeberné množství různých znaků a netradičních písmen a dokonce i obrázků... a to jen a jen vám k dispozici - stačí na vybraný symbol kliknout a máte ho ve schránce! Pak už jen vložíte (nebo ctrl vé) a voilà! ✔ ✔ ✔
A ušetřený čas můžete strávit nějak smysluplněji... třeba se trošku protáhněte, ať rozproudíte energii!:)

Další díl vychytávek až zase něco vychytám! :) ★
Tak páčko!

sobota 27. listopadu 2010

I nasněžilo - zima je tu

Neuvěřitelné!
26. listopadu, během jedné hodiny, zatímco jsme studovali záludnosti češtiny (no já teda moc ne), v naší metropoli nasněžilo a to dobré dva centimetry! A drží se to!
Dnes ráno venkovní teploměr hlásí mínus pět stupňů, což je na jednu stranu nádherné, ale na druhou stranu (vzhledem k ještě ne úplně doléčené nemoci a sice krásně alternativní, leč nikterak výrazně teplé bundě) mě to nijak obzvlášť netěší. Ale ono je to vlastně jedno, zpoza okna od teplého radiátoru se na to pěkně kouká. :)

K té nemoci - dnes ráno jsem si koneně vzala poslední Neoduplamoxí antibiotický prášek a odteď už se láduju jen a jen probiotiky, ajurvédskými tonifikanty a posilovači imunity vůbec.
Přemýšlela jsem tuhle nad tím, že se z mého TČM poradce tak ze dne na den vyklubal propagátor a zastánce ajurvédy. Kdoví proč. No, upřímně -  moc se mi to nelíbí, nějak mi ty čínské názvy bylinek přirostly k srdci a hlavně mám takový subjektivní pocit, že zabíraly mnohem víc, ale no tak uvidíme, třeba to je jen dočasné. I když on, jakožto integralista (doktor celostní medicíny) má plné právo přecházet z jednoho systému do druhého.. Když to bude fungovat.
Hlavně, že ví, co dělá. Jen nás celá ta ajurvéda přišla nějak dráž. Ale co už.
Teď ještě zbavit se toho ranního kašle a odpolední únavy a bude. Lepší doktora nepotřebovat vůbec. Ani čínského, ani indického... ani italského. :)

To mi připomíná, že sem chci vložit pár sezónních opatření (no jo, komentáře k nim si neodpustím:)), vycházejících z čínské dietetiky, kterými je vhodno se v zimě řídit a která se snažím dodržovat. Zatím mi dělá problém především brzký odchod na kutě, hehe.

⁂  Zima  ⁂
Element vody, převaha yinu, ústředním vnitřním orgánem jsou ledviny a močový měchýř.
Mělo by to být období klidu (paralelně k přírodě, která se ukládá k zimnímu spánku), odpočinku, rozjímání a meditace.
Doporučení:
  • Chodit brzo spát a časně vstávat (nejlépe při rozednění - např. dnes mezi půl sedmou a sedmou).
  • Vyhledávat teplo, ale nepotit se (hlavně ne sauna - vyhání energii z těla ven!)
  • Jíst hořké a slané potraviny (stahují a podporují yin).
  • Základem stravy má být vařené obilí (nezapomínat na jáhly, na "talíři" by mělo obilí být víc než zeleniny).
  • Jíme zeleninu nakládanou (a sušenou). 
  • Zařazujeme často mořské ryby a řasy, solíme mořskou solí
  • Z luštěnin je vhodná sója.
  • Vhodné jsou husté polévky ("zahřívací", tzv. eintopf - z jednoho hrnce).
  • Úprava jídla pečením (dodá jídlu hodně yangu).
  • Ovoce nedoporučeno, ale když už, tak sušené (ale ne tropické - ochlazuje! Nejlepší jsou křížaly.)
  • Neužívat ostrá a pálivá koření (vytahují yang na povrch X správně má být yang v zimě uvnitř a yin na povrchu) - takže addieu! skořici, chilli papričkám, sušenému zázvoru, kardamomu, hřebíčku, pepři, ... Co takhle zkusit čerstvý zázvor? :)
  • A jen dodatek - jídla by se měla jíst vždy teplá, obzvláště v zimě nikdy studená! (Zapomeňte na jogurty... nebo aspoň na jogurty rovnou z ledničky!:) O zmrzlině snad ani nemluvě.) 
 Tak koukám z okna a slunce ten sníh pomaličku rozpouští... No na sněhového anděla si budu muset ještě nějaký ten pátek počkat. :)

čtvrtek 25. listopadu 2010

Kolik jazyků umíš, ...

Drazí milí čtenářové,
tak jsem opět tu, i když ne tady, ale tam..
Zkrátka jsme právě na takových menších prázdninách, nazvěme je třeba "zimními". Dýchajíce čerstvý, svěží, studený a hlavně krásně suchý český vzduch si užíváme plnými doušky všeho, co nám naše druhá země nabízí.
Není to hezké, mít dva domovy? :)
Když nad tím přemýšlím, tak ze začátku jsem si připadala jako cizinec v Itálii. (Ehm, že by to bylo tím, že jsem v Itálii cizinec opravdu byla? ;))
Byla to pro mě nepoznaná země, kterou jsem krůček po krůčku začala odhalovat a objevovat, pronikat do jejích tajů a odkrývat její tajemství, seznamovat se s jazykem, s kulturou..
Teď už jsem tam jako doma; vím, co od ní můžu čekat a jak se mám chovat; prostě už mě překvapí jen máločím.

Takže nyní mám jedinečnou možnost být při tom, jak se ČR stává druhým domovem pro mou polovičku. A je to krásný proces. Sice náročný, ale krásný.
Tu kulturní část už má víceméně za sebou, u té jsem já neasistovala, ale teď to vše v českém jazyce a s českým jazykem dostává jiný rozměr.
Nejvtipnější na tom je, že si sama uvědomuju, jak je čeština složitá a propletená a plná výjimek. Chvílemi si nad tak primitivními otázkami typu "a proč to tak je?" lámu hlavu i já. A nevím. Jazyk rodilého mluvčího je totiž něco samozřejmého; něco, nad čím nepřemýšlíte. Něco, kde nemusíte hloubat, se kterou předložkou se to které sloveso pojí a tím pádem zda bude následovat akuzativ, genitiv nebo instrumentál - prostě to tak je a basta! Ale vysvětlete to cizinci, že.
Taková výuka češtiny je obrovská zkouška trpělivosti. Zatím ještě propadám (nebo k tomu mám blízko), ale už pozoruju pokroky.

Každopádně věřte mi to nebo ne, co jazyk, to jiná osobnost. Abych se vyjádřila přesněji - osobnost člověka se neuvěřitelně mění v závislosti na tom, jakým jazykem právě mluví. A pozoruju to jak na sobě, tak na lidech kolem.
A mám to potvrzeno i od jiných, prý jsem k nepoznání, když mluvím italsky, hehe! :)

Tak a teď už musím, za chvíli totiž vyučuju! ;)

pondělí 22. listopadu 2010

O italské vlhké zimě

Spousta lidí si představuje, jak je tady "na jihu" teploučko i v zimě, jak nám tady pořád svítí slunce, jak si tady chodíme oblečení jen tak "nalehko"...
A to je OMYL! 

Tímto bych vás všechny ráda vyvedla z té domněnky, že v Itálii je v zimě větší teplo než v českých luzích a krajích. A to hned z několika důvodů.

Za prvé.
Déšť, déšť, déšť...
Prší. A není to ani mrholení, ani sněžení, ani kroupy.. Prostě prší. To jóóó musí být zima aby zasněžilo.

Za druhé.
Vlhkost, vlhkost, vlhkost...
Kdo nezažil, nepochopí. Ono v podstatě venku není ani zima, jako spíš studené vlezlé vlhko, co vám pomalu, ale jistě pronikne až do morku kostí, odkud se horko těžko dostává. A nepomůže vám oblečení, ani několik vrstev, ani péřové bundy.. Provlhne vám prostě úplně vše.

Za třetí.
Netopí se, netopí se, netopí se...
Stálo by to moc peněz a Italové obecně jsou kupodivu zvyklí na nižší domácí teploty. Včera jsem četla nějaké lékařské doporučení, v němž odborníci důrazně odrazovali od vytápění místností. Za ideální teplotu doporučovali ne víc než 18°C. Ano, mluvili o zimním období.

Za čtvrté.
Dlaždice, dlaždice, dlaždice + nepřezouvat, nepřezouvat, nepřezouvat...
Vražedná to kombinace. Já chápu, že v létě taková studená dlažba krásně ochladí, ale stejný, ne-li silnější efekt má žel i v zimě. Kdepak koberce, to je nehygienické. Kdepak parkety, to se musí udržovat. Linoleum? Co to je?
Přezouvat se? To tu není ve zvyku, ani na návštěvách. Ráno nasadíte boty a před odchodem na kutě je zase zujete. Aby taky ne, kdo by tu chodil (na takové studené dlažbě) neobut!

Za páté.
Staré domy, staré byty, stará okna.
Dřevěná okna a dveře jsou sice úžasně přírodní (no ten lak na nich nevím), ale za třicet / čtyřicet / padesát let (podle stáří domu) už holt netěsní, co těsnívaly, sem tam nějaká ta škvíra..
Plastová okna tu nefrčí, nehledě na to, že často je třeba požádat o každou maličkost, kterou v bytě hodláte opravovat a změnila by venkovní vzhled domu. Itálie je totiž zemí žijící z historie. Na tu nasahat! A tak tu všechno vypadá víceméně jako tenkrát, jen já kvůli tomu drkotám zuby.
Joj, to si holka zvykej.

...
A další body mě momentálně nenapadají, možná si ještě na něco vzpomenu.

Je fakt, že Italové se (na druhou stranu) nemůžou vynadivit a vynaťukat si na čelo nad tím, že v Česku se v zimě doma chodí naboso nebo v ponožkách a v tričku s krátkým rukávem, že v obchodech je hic, zatímco venku vám od mrazu upadá nos, že nenosíme velké deštníky (nejlépe vystřelovací se zlatou špičkou a elegantním dřevěným zahnutým držátkem), protože přece "nejsme z cukru" a nad dalšími a dalšími zvyklostmi.

Holt jiná kultura & jiný svět, říkám já. :)

čtvrtek 18. listopadu 2010

Přírodní léčba angíny

Tak jo, dnes ve stručnosti, poněvadž dlouhé zírání do počítače mi nedělá ale vůbec dobře a taky proto, že na to nemám čas - jsem teď totiž full time zaměstnaná v oboru léčení nemoci.
Prostě nemocná jako hlavní pracovní poměr a je to jiná než osm hodin a domů! Tohle je od rána do večera a vlastně nepřestávám ani v noci. Pořád mám co dělat. A jak by ne, když chci vyléčit angínu bez toho, abych musela brát antibiotika.

Shrnu to a slibuju, že dnes budu opravdu stručná.
V neděli horečka, která v pondělí klesla a od úterka se pohybuje v rozmezí 36,6-36,8. O důvod víc, proč antibiotika nebrat, vždyť kdyby tělo bojovalo, dalo by to nějak vědět, ne?
Mám se výborně až na ty "zatracené" mandle.
Včera jsem nasadila ajurvédské medikamenty a od pondělka zkrátka dělám vše dle doktorova doporučení (o kterém píšu zde).
Tohle je můj "ajurvédský set", dnes k němu přibudou ještě dva další produkty - Sinomap (tabletky) a Laringomap (na bolest v krku).


Navíc jsem zvášila dávky sirupu na 5x denně dvě lžičky a 2x denně si nahřívám hruď (torace - od krku až po poslední žebra) speciální pappou - velmi teplým obkladem ve složení mouka z lněných semínek-kravské mléko-mletý sušený zázvor: vytvořit kašičku, plácnout na bavlněnou gázu, druhou to zakrýt, na to termofor a hodinu ležet, ani se nehýbat. Mám jedno za sebou, moc příjemné a pomáhá od hlubokého kašle (takového toho až z plic). A takhle ta směska vypadá:



Co jsem to...
No, teď nevím, možná to není nic zábavného číst peripetie jedné nemocné, ale na druhou stranu mně to přijde přínosné a s mou pamětí je záhodno to zapsat, poněvadž jinak to všechno zapomenu.

Už vím, s tou Ajurvédou!
Hledajíc detaily o těch mých lécích jsem narazila na doporučení ajurvédy, co se běžného života a výživy týče. A úplně mě překvapilo, že se jimi řídím (nebo se snažím), aniž bych věděla, že jsou z ajurvédy! :)

Výběr:
  • Brzy jít spát, brzy vstávat.
  • Po probuzení vypít skleničku vlažné vody.
  • Večer jíst nejlépe mezi 19 - 19:30, lehce a pak se projít.
  • Jídlo vždy jíst vsedě, v klidu, soustředit se výhradně na ně (nečíst, nepracovat, ...).
  • Jíst pomalu, důkladně kousat, ani málo, ani moc.
  • Jídlo by mělo být vždy vlažné - ani horké a nikdy studené.
  • Po jídle zůstat ještě chvíli sedět v klidu, nevstávat okamžitě od stolu.
  • Vodu nepít nikdy chlazenou, nejpozději půl hodiny před jídlem a nejdříve hodinu po jídle.
  • Nejíst těsně před odchodem do postele.
  • Jíst velmi málo syrové zeleniny. 
  •           Atd. (v italštině). 

Zajímavé, ne? Tak já si jdu dát Aflugenex a uvařit oběd.
Zdar!

středa 17. listopadu 2010

Lidské soudy nad objektivní realitou

Tak jsem se právě dozvěděla, že jsem hlavní produkční nové, dvacetidílné série sitcomu B&B. Wau!
(A mám dokonce i sekretářku!:))
 
Co to pro mě znamená? Mění se tím pro mě něco? Stala jsem se důležitější? Jsem tak šťastnější?
Nene, nic z toho. Člověka přece nedefinuje to, jaké nálepky na sobě má a co vykonal nebo vykonává či jaké role zastává, ale to, kým doopravdy je, jak se on sám cítí. (Viz citát A. de Mella:
Šťastnými či nešťastnými nás nečiní svět a lidé kolem nás, ale to, co se odehrává v naší mysli." )
Ano, slovní spojení "definovat člověka" zní hodně krkolomně, ale záměrně jsem se tak chtěla vyhnout termínu "hodnotit". Poněvadž neexistuje dobré a neexistuje zlé a stejně tak není lepší a horší, důležitější a méně důležité či nedůležité...
 
To vše je jenom subjektivní hodnocení objektivní reality.
Když něco JE, tak to prostě JE. A vůbec tomu nezáleží na něčem tak malicherném, jako jakou nálepku jsme tomu my, lidé, dali. Nezáleží tomu vlastně vůbec na ničem a tak je to správně (hodnotím! ;)), tak to má být.
Pak taky co je pro jednoho štěstím, pro druhého může být neštěstí. Anebo na co dnes nahlížíme jako na správné, může se v delším časovém horizontu ukázat nesprávným a naopak. To všechno jsou jen myšlenkové konstrukce, nic z toho reálně neexistuje!! 
 
Je zábavné se nad tím zamýšlet. Zkuste si schválně aspoň chvíli nic nehodnotit. Veškeré myšlenky, které vás napadnou, nechte přijít a odejít aniž byste je někam škatulkovali.
Není to až zas tak snadné, že? :)
Vlastně je to docela fuška, jsme totiž zvyklí hodnotit úplně všechno, od oblečení ostatních, přes jejich způsob řeči ("ten tón!"), volbu slovníku, kamarádů, školy, práce, trávení volného času (ten je aktivní = správně; onen nic nedělá = špatně) atd atd.
Úúúúú! Zastavte! Vypněte!
Máme v hlavě nikdy neodpočívající elektrárny, které neustále produkují soudy a soudečky a soudečíčky (záleží, jakou důležitost jim přiřadíme).
 
Nechte mi položit pár otázek k zamyšlení:
  • Kdo jsme my, abychom hodnotili?
  • Musíme mít nutně názor na všechno?
  • Musí nutně být všechno buď bílé nebo černé?
  • V čem nám hodnocení pomáhá?
  • Žije se nám lépe, obklopeni nálepkami, které jsme věcem a událostem dali a které se s námi často táhnou už od dětství?
Vemte si takové "zpětné uvolnění vzduchové bubliny ze žaludku po jídle" (lidově "brknout si" či "krknout si" atp., kdo zná spisovný termín, nechť mi jej napíše do komentáře - já ho nenašla):
 
V Evropě je takový projev považován za neslušnost, něco nechutného, co se prostě v "dobré společnosti" nedělá.
Ovšem například v Číně nekrknete-li si po jídle dostatečně nahlas a dostatečně dlouho, obojí za přítomnosti hostitele, jste považováni za neuctivé, nevychované a dáváte tak najevo, že vám nechutnalo.
V obou případech jde jen a jen o krknutí!
Ty významy jsme si na tenhle prostý lidský projev (nebo potřebu?) asociovali my, na základě toho, kde (a jak) nás vychovali. 
Takže odpověď na poslední otázku, kterou dnes položím, už nejspíš budete tušit.
  • Je správná ta evropská nebo asijská verze? ;)

úterý 16. listopadu 2010

Mandle

Kdopak nám to tady loupe perníček?
Mařenka nebo Jeníček?
Nene, Pavlínka. A kdepak perníček, ale mandličky.
Nebo spíš mandličky loupou ji!

A to teda fest, abych to tak nepohádkově vyjádřila. Zkrátka a dobře, už mám podruhé ve dvou měsících angínu. No já se z toho asi zvencnu!
Hlavně si můžu hlavy vylámat na otázce PROČ? Dva roky za sebou ani nachlazení, ani chřipka a letos bumbác a hrozí mi druhá antibiotika. Ale já se nedám!! :)

Tentokrát jsem vytáhla do boje vlastními zbraněmi. Teda spíš jsem vytáhla do boje neozbrojená, jelikož jsem se domnívala, že to, co mě v neděli chytlo, je pouhá teplota a že tělo se tak snaží eliminovat (tedy vyloučit) veškeré přebytky, co jsem do něj poslední dobou nacpala, ať už ve smyslu fyzickém (třeba moučné výrobky, rýžová zmrzlina či hafo gomasia nebo olivový olej s petrželí z domácích ančoviček, po kterém se můžu umlátit) či psychickém a okolnostním (pozdní, často až časně ranní, odchod do postele, hodiny a hodiny před počítačem, déšť a pošmourno, nejistota příštích dnů, povinnost jet do Institutu, kam se mi jet nechce, chřipkou nemocná babička, nárazová "extrémní" fyzická aktivita, 300 metrů bosky za slunečného dne po vlahé zemi).

Předsevzetí "to vyležet" se skoro zadařilo. S horečkou pohybující se kolem 38,7°C - 38,9°C a permoníky v hlavě tepajícími tak, že mi divže nevylezli ušima a očima, s lehkým pícháním na pravé mandli a v pravém uchu, neustále se prolívajíc Kukichou a bez chuti na jídlo (zázrak!) jsem během jednoho dne a jedné noci propotila tři pyžama a tradáááá! V pondělí jsem dosáhla krásných 37,2°C.

Pírka - opět jeden ranní obrázek
No ale nejspíš jsem usnula na vavřínech - včera večer  bolest v krku, na mandlích, kašel, v noci se mi spustila krev z nosu, čímž jsem vyděsila přítele, který se z toho doposud nevzpamatoval a je na tom chudák starostí o mě hůř než já. Tak utěšuju. :)

Sepsala jsem si poránu (5:30) takové malé (jen na A4 ;) ) zamyšlení nad mandlemi vůbec - ve stručnosti pojednává o tom, že nic v organismu není jen tak náhodou, vše má svůj smysl, i když ho možná nevidíme. Mandle přirovnávám ke strážné věži, jež je součástí hradeb města (tělo). To, že strhnete strážnou věž (přirovnání k v minulosti tak častému "vytrhávání mandlí") neznamená, že nepřátelé neproniknou za hradby; jen o nich nebudete vědět a město mohou klidně vyplenit, přestože se opevnění zvenčí bude zdát stále stejné. Toliko k metafoře.
Vesměs je považuji za přátelskou, přestože stále ještě nedoceněnou výspu imunitního systému.

Jenže pak jsem volala našemu  doktorovi, co si o té mé nemoci myslí a co mi doporučuje dělat, když antibiotika brát nechci. Vyslechl mě a nadiktoval mi co a jak:
  • na posílení imunity Aflugenex před jídlem  a Citogenex po jídle
  • kloktat několikrát denně směsí "Acqua-Propoli-Maleuca": 3 kapky oleje z čajovníku australského (Tea Tree Oil) + 10 kapek propolisu + na tři prsty vlažné vody
  • obklady na krk / pod krk horkou slanou vodou alespoň po dobu 1/4 hodiny několikrát denně
  • na kašel sirup Kasnimap
  • a do nosu olejový sprej Nasyamap.
A kdyby to nepomohlo, tak jsou potřeba antibiotika a nedá se nic dělat. Hned mu bylo jasné, že to je tonsillite (angína) a mandle jsou prý strašně nebezpečné, protože když se zanítí, tak pak mohou infikovat krev a ...
Dál to nerozváděl, jen kladl na srdce, abych se mu příště, až mě na mandli sebemíň píchne, hned ozvala!

Tak já nevím, tenhle mrňavý párový orgán zvaný krční mandle si to u mě teda dost rozlil, měl by se hodně snažit, aby si aspoň trošku tu svou pošramocenou pověst poopravil. Dám mu šanci. Mám za sebou první obklad a kloktání, léky budou zítra. 

Tak mandlím zdar a buďte na sebe opatrní, ať taky něco nechytnete!
Jak to tak vypadá, tak ne každá nemoc je pouhou eliminací. Myslím, že oslabený organismus je prostě náchylnější nechat se napadnout virem, bacilem nebo čímkoliv jiným. Holt zdravý jedinec nic nechytne.
Jenže kdo z nás je stoprocentně zdravý?

sobota 13. listopadu 2010

I v Itálii jsou kreativci!

Tuhle jsme se zastavili na červenou a já honem honem sahala pro foťák, abych stihla zdokumentovat jeden z mála italských kreativních "pouličních" (tady spíš "silničních") kreativních počinů (jakože graffitti tu moc nefrčí, tak maximálně stencily a ty jsou vtipné jen někdy, často jen rebelují), který mě moc pobavil.


Takže kam to bude, panstvo? 
Doprava či doleva? 
I když ono je to vlastně jedno... 
... jen nečekejte, že dojedete do Říma! ;)

pátek 12. listopadu 2010

Amalgám podruhé

Nedávno jsem psala o škodlivém vlivu amalgámu na zdraví a jelikož jsem měla dost problém s horní pětkou a šestkou (proplombované takovým způsobem, že i okolní -původně bílá- část zubu začínala černat, ale hlavně dásna kolem jsem měla neustále jakoby rozleptaná, kyselá a na dotyk nepříjemná), zašli jsme k zubaři a domluvili se na několika sezeních.


Hned první jsem musela odříct, protože jsem onemocněla, ale týden na to šupky dupky do zubní ordinace. A byl to zážitek.

Kromě oněch několika amalgámových plomb, co jsem si chtěla nechat odstranit, mi zjistil tři další zubní kazy (teda já nevím, cukry nejím, ale stejně... bude to chtít posílit zubní hygienu!), z toho jeden jen díky rentgenu (normálně nebyl vidět, mrška schovaná).
Jo, k tomu rentgenu - docela jsem se ze začátku zdráhala, přece jen ty paprsky do těla nerada vidím, ale nakonec jsem kývla a byla jsem příjemně překvapena - žádná speciální rentgenová místnost, kde vás nechají o samotě a pak vás ozáří, kdepak!
Sestřička mi na hruď dala těžký ochranný "bryndák", zvenku ke tváři mi přiblížila takovou malou lampičku, pak jsem skousla takové udělátko a blik (samozřejmě neviditelný) a bylo po rentgenu. Totéž z druhé strany a snímečky o velikosti 2x3cm byly za pár minut na světě. Paráda.

No a během tří schůzek bylo po práci. Pokaždé jsem tam byla tak hodinku, hodinku a půl. Koukněte na výsledek:


Postup aneb Jak na to šel můj pan Zubař Sympatický Bezbolestný:
Napřed mi ozkoušel na jeden zub takový ocelový kroužek (držák digy - té kaučukové zábrany, která mě mj. chránila před spolknutím či vdechnutím kousku / výparů rtuti).
Pak mi místo lokálně umrtvil (vždycky čtvrtku pusy, nejhorší byla spodní část - půlku jazyka cítíte a druhou ne!!), nasadil digu (zelený čtvereček pružné gumy), zastrkal ji dentální nití mezi zuby dané části pusy, uchytil ji do takového ocelového účka a začal.

Výborné na tomhle systému je, že si můžete polykat kdy chcete a jak chcete, nemusíte jazykem uhýbat a necítíte nic (ve smyslu pachutí, vody, vrtaného zubu, odrolinek, krve... atp.).

Akorát po hodině a půl s otevřenou pusou vám tak zatuhnou panty, že je pak skoro nemožné ji zavřít (dopomohla jsem si rukou:)).
Výsledek si pochvaluju, sice je to ještě trošku citlivé (cornflakes se s tím křoupají těžce), ale nebolí a hlavně ty tam jsou rozleptané dásně a kyselost v puse.  Juchůůůů!

Příjemně nás taky překvapilo to, že ačkoliv jsou zubaři v Itálii poměrně hodně drazí, tenhle nebyl o nic dražší než jakýkoliv jiný "běžný maloměstský zubař" (co narozdíl od mého nepoužívá digu, kameru, nástroje profesionálně sterilizované a zatavené v obalu, čelní baterku, zvětšovací "brýle" na očích, roušky aj.), ba naopak; řekla bych.

Tak já si jdu vyčistit zuby - musím se o ně teď totiž obzvlášť dobře starat! ;)

čtvrtek 11. listopadu 2010

Podzimně o ovoci, energii a kurkumě

Mám toho tolik co napsat!
Vždycky mě napadne, že o tohle se musím podělit a o tohlencto taky a pak mám v mysli dlouhatánský list toho, co všechno vám chci říct a nevím, s čím začít!
(Varianta B: všechno to zapomenu a když sednu před počítač tak najednou nevím!:))
Ale dnes varianta A, která nejčastěji nastává, když se blíží datum odjezdu nebo musím něco urgentně dělat. :)

Zvláštní - čím víc věcí na práci máte, tím víc se jich objevuje. A naopak, čím míň toho děláte, tím míň se toho k práci objeví.
A platí to nejen o práci, ale i o korespondenci, povinnostech, setkání s kamarády, rezervacích, energii...
Když jsem řeč o energii, byla jsem dneska cvičit a úplně jsem se tam "zničila" (v dobrém slova smyslu, mám problém vylézt do schodů nebo zvednout ruce a to nejhorší mě čeká až zítra, až se to ve svalech pěkně rozleží). Ale paradoxně - přestože jsem se hodinu potila jak kůň a na závěr jsem se jakž takž z té podložky sesbírala - mám teď mnohem víc energie než kdy jindy!  
Čím větší výdej, tím větší příjem. Platí to!
Takže kdo si stěžuje na málo energie nebo na únavu: dejte pápá lenosti a šupky cvičit! :)

Ale co jsem to..
Jo, dnes jsem mezi jednou a druhou přeháňkou vyfotila cachi [:kaki:].. podzimno-zimní to ovoce, rostoucí nám tu na stromě. Nojo, bude to khaki (i když já měla vždycky za to, že khaki barva je taková béžovo-žluto-zeleno-hnědá...). Tak nic, člověk se pořád učí nové věci. :)

Cachi - ovoce podzimu
Něco málo o nich?
Sbírají se ještě nezralé, dojdou doma v košíku (babička je obkládá mandarinkami). Není to nic pro diabetiky (ani makrobiotiky, haha:)), poněvadž je tohle ovoce plné cukru (a pak taky vitamínů A, C a K) a má močopudné účinky, ale na druhou stranu prý pročišťuje organismus, takže kdo trpí od jater, tak by je měl jíst. Nejlíp zasyrova. Aspoň to říkají.
I když na játra je nejlepší nalačno vypitá teplá voda s citrónem. :)

Strom plný ještě nezralých khaki
Tak, a dnešní příspěvek uzavřu krátkou historkou, co mě včera opravdu pobavila:
Přítelova maminka se v časopise dočetla, že na játra je dobrá kurkuma. I hned ji zakoupila. Dvakrát ji ozkoušela a kurkuma letěla do koše, protože prý není vůbec dobrá.
Cože? Kurkuma že není dobrá?!? (Ptám se já.)
No jo, posypala si s ní čerstvě uvařené těstoviny a nedalo se to jíst, a tak ji zkusila vypít rozpuštěnou ve vodě (a zcela překvapivě se to nedalo pít).

Pointa: Lepší nevědět než se informovat polovičatě.

Stačilo se mě zeptat (a kurkumy mám doma pytel, takže i tu bych jí dala). Ale to ne. Ani dodatečně! Hrdost je děsná vlastnost, řeknu vám. A přitom i oni mají přísloví "Chiedere non costa nulla" (Za zeptání nic nedáš).Ale co už, tak si můžu aspoň představit ten výraz, když do sebe soukala špagety obalené ve žlutém prášku namísto parmezánu - ééé! ;)

úterý 9. listopadu 2010

Inspirační výtvarno

Můžete si to vyložit jako výtvarnou inspiraci či jako inspiraci a výtvarno.. Nebo prostě jak chcete. :)

Tuhle jsem poránu pocítila takové ale neskutečné nutkání malovat. No a nedalo se tomu odolat, vše ostatní prostě muselo počkat. :)
Zalezla jsem si zpět do postele s pastelkama a do hodinky byl obrázek na světě. A myslím, že by bylo škoda nechat ho jen v mém skicáku. :)

Ranní bezejmenný
Jako druhou inspiraci přidávám odkaz na Tvůj život, což je česká firma, na kterou jsem narazila čirou náhodou (no dobře, já vím, že náhody neexistují). Je to o práci na sobě samém; stanovení vlastních cílů; uvědomění, čeho chceme v životě dosáhnout...
Vše pozitivně a hodně motivačně laděno.
Stylově vcelku podobné myšlenkové linii amerického guru osobnostního rozvoje (s výborným příjmením - jmenuje se Steve Pavlina ;)) s tím rozdílem, že tuhle je to česky (i když gramatika by zasloužila větší pozornost, ale koneckonců nějaká ta chybka asi na zasetí myšlenky vliv mít nebude, to jen já jsem češtinou postižená a na pravopis háklivá:)).
Já se momentálně těším na další pokračování sekce O finanční svobodě. A víc už ani muk.

Jo, vlastně ještě poslední muk:

Prý nám to, co nás irituje na ostatních, nastavuje zrcadlo a ukazuje nám, že takoví jsme i my. 
... 
Tak se omlouvám všem, kterým jsem ještě neodpověděla (nebo odpověděla s velkým zpožděním) na e-maily a další typy zpráv.
O svém nešvaru "odkládat činy na později" vím a pracuju na jeho odstranění! 
Howgh! :)

neděle 7. listopadu 2010

Experiment s rýží

aneb pokus, zda jde kulatozrnná rýže uvařit tak, aby byla sypká.
A proč?
Protože mi zvědavost nedá to nevyzkoušet. :)
Ale z mojí hlavy to není, chytla jsem se Neonovy polemiky nad faktem, že "česká" kulatozrná rýže se nedá udělat sypká - je to její vlastnost nebo důkaz nízké kvality?
A protože tě, Neone, zajímalo, jak je to v zahraničí, tak tady jeden experiment z Itálie.

Trocha teorie

V Itálii (jako i jinde) lze koupit rýži, co se zpracování týče: 
  • bílou loupanou (bianco) - všude
  • pololoupanou (semi-integrale / semi-lavorato) - většinou ve zdravých výživách
  • celozrnnou (integrale) - ZV i supermarkety, i když třeba jen jeden druh. 
  • parboiled - všude; těší se u Italů velké oblibě poněvadž se nerozvařuje a zároveň je rychlá na přípravu
Co se druhů týče, obecně se v Itálii rozdělují čtyři skupiny rýže:
  1. Původní či obecná, (originario / comune). Má malá a krátká zrníčka, adekvátní k přípravě polévek (a sladkostí). Balila
  2. Polojemná (semifino). Pro ni jsou charakteristická kulatá středně velká rýžová zrnka, nerozvařuje se jako ta obecná a používá se hlavně k přípravě polévek, kroket, rizot, nákypů,... Např. Arborio, Vialone Nano.
  3. Jemná (fino). Je specifická delšími a zašpičatělými zrníčky, vařením nepouští moc škrobu, vhodná na rizota a rýžové "saláty" nastudeno (insalata di riso). Třeba Baldo, Gladio.
  4. Extra jemná (superfino) Charakterizují ji dlouhá a velká zrna, která se nerozvařují. Tento druh je vhodný k rizotům, salátům, nákypům. Sem např. Basmati či Thai.
(To, že jsou rizota skoro všude je dáno tím, že k různým příchutím se hodí různé chutě.. rýže je prostě věda! ;))

Že by italské rýžové pole? :)
Ale uchytává se i tady spíš evropské dělení (převzato z webu o italské rýži):
  • TONDO - kulatozrnná (velikost zrna do 5,2 mm), doba varu 12-13 minut (odpovídá sk. č. 1)
  • MEDIO - středně velká zrna (5,2 - 6 mm), doba varu 13-15 minut (sk. č. 2)
  • LUNGO A - dlouhozrnná se zaoblenými zrnky (větší jak 6 mm), doba varu 14-16 a více minut. (sk. č. 3)
  • LUNGO B - dlouhozrnná se zašpičatělými zrnky (delší jak 6 mm) (sk. č. 4)
Plus specialitky jako je divoká rýže, jasmínová rýže, ...
Ty uvedené doby varu odpovídají bílé rýži, u pololoupaných či dokonce celozrnných budou samozřejmě vyšší. 
Dost teorie, pojďme na praxi!

P.S.: Jestli jste z toho všeho dělení zmatení, tak žádné strachy, na krabicích bývá vždy uvedeno, k jakému účelu má být ta která rýže ideálně použita a jak dlouho ji vařit. :)

Praktická část

Hypotéza, co se budu snažit potvrdit či vyvrátit:
Kulatozrnná rýže nelze uvařit tak, aby byla sypká, protože lepivost je její přirozená vlastnost.

Mám tu pololoupanou kulatozrnnou Balilu (tu "polévkovou", jak píšou na krabici).
Vařeno bude v poměru 1 : 1,5 (rýže : voda). Doba varu 18 minut.


Řasu Kombu jsem nepřidala, protože ta (dle mé zkušenosti) lepivost decentně zvyšuje. Vařeno v keramickém kastrůlku.

V suchém stavu
V deváté minutě rýže (bez míchání) absorbovala přebytečnou vodu.

9. minuta
V šestnácté minutě se začala přilepovat ke dnu. Míchám. Konzistence lepivá.

16. minuta
Úderem osmnácté minuty ochutnávám. Střed zrníček mi připadá ještě trochu tvrdý, kolem spousta lepkavé hmoty. :)
Konec experimentu.

Výsledná konzistence
Jelikož to bude můj oběd, přidávám půl hrníčku horké vody (do poměru 1:2, jak bych to vařila nebýt pokusu) a nechávám ještě chviličku dojít.
Post-výsledek: kašovitá konzistence, lepkavá. Mně to chutná. :)

Oběěěěěěd!
Hypotéza potvrzena. 
Kulatozrnná rýže se mi na sypko uvařit nepodařila.
Píšou-li, že je to na polévku, tak je nejlepší použít ji na polévku. Taková dýňová s touhle rýží je prostě eňo ňuňo, hustá, zahřívací...  Hmmmm, jdu vařit! ;)

Ale když už jsem tu, tak rizoto z tohoto druhu rýže je takové až nerizotové... Příteli jsem z jeho polovičky (pokusné) rýže vytvořila makrelový kopeček - na pánvi s pár kapkami oleje ohřát a rozetřít filet z makrely (přebytek z předešlého večera, připraveno na páře), důsledně vybrat kůstky a pak přimíchat onu lepkavou rýžovou hmotu.
Krásně se z toho tvaruje!

Makrelový kopeček, "krabičková" cestovní verze :)
Měl to "take away" a spokojenost. Jen mi tvrdil, že to nemůže být z rýže! ;)  Holt rýže tisíce a jedné podoby...

pátek 5. listopadu 2010

Krokety nazdravo - nafazolovo! ;)

Juhůůů, tak mě tu zase máte se zbrusu novým receptem!
Ty nejlepší stejně vždycky vznikají tak nějak spontánně. A nemyslete si, že se vždy zadaří napoprvé, chce to trošku experimentace...
Tak například příběh fazolových kroket, který vám budu dneska povídat, začal tím, že jsem měla v ledničce hrnek uvařených bílých fazolí (faggioli bianchi [:fa_džóli bianki:]).
V předchozích dnech už jsem vyčerpala klasiky typu fazolová polévka či fazolová salsa na těstoviny a před večeří jsem dumala, jak s nimi naložit.
Inu napadlo mě udělat fazolové placičky.
Žel se ukázalo, že na placičky není konzistence vyrobené fazolové směsi úplně nejvhodnější - zkrátka se tak nějak na pánvi ta první várka rozpadla. :-/

I přehodnotila jsem původní záměr a po dlouhé době jsem zkusila zase něco fritovat - a odměnou mi byly vynikající křupavučké fazolové krokety, nad kterými se olizoval i C. a prohlásil, že je musím dělat častěji. :)

Tak takhle vypadá rozpůlená fazolová kroketa.
S potěšením (samozřejmě myslím na svá i jeho játra, takže až zas tak často to nebude:)) a chcete-li vyzkoušet, tady je recept: 

Fazolové kroketky 
Ingredience:
  • hrnek uvařených bílých fazolí
  • ovesné vločky (přiměřeně)
  • kukuřičná mouka (hrubá)
  • lněné semínko
  • sójová omáčka
  • trošku domácí vegety (nebo tam aspoň strouhněte něco kořenové zeleniny + osolte)
  • trošku vody
  • majoránka sušená (hóóódně) 
  • pár kapek olivového oleje (možno vynechat)
  • stroužek česneku - jen při obědové variantě (do 14h.)! Já nedala, poněvadž večer se česnek nemá (a mám ozkoušeno, že ho nestrávím), ale hodil by se tam.
  • obalovadlo - něco jako kukuřičná strouhanka (mais tostato) či jiné
  • olej na smažení (měla jsem kukuřičný, ale už padl.. leč o tom zase jindy:))

Postup:

Všechny přísady (až na obalovadlo a olej na smažení) zamícháme vidličkou dohromady tak, aby vznikla jemně lepivá, ne úplně tekutá směs.
Necháme chvíli odpočinout (zatím můžeme vařit třeba zeleninu a rýži, ať máme kompletní makrobiotickou večeři:)). Vločky a kukuřičná mouka přebytečnou vlhkost nasají, takže před samotným smažením budeme mít fazolovou směs spíše tužší konzistence.
Lžičkou jí trochu nabereme, dlaněmi vytvoříme souměrnou kuličku přiměřené velikosti (odhaduju tak 2 cm v průměru?) a obalíme ve strouhance.
A zatímco kuličkujeme, v úzkém a vyšším kastrolku (já mám takový plecháček Inox 18-10 s jedním ouškem) rozehřejeme olej na smažení - doporučuju naplnit aspoň do půlky.

Zkouška teploty: šup tam s pár drobky obalovadla!
Když zapění, je nejvyšší čas vkládat!
Kuličku pěkně usadit na dřevěnou lžičku a pomalu ji ponořit do oleje. A honem opakovat s druhou a třetí... Mně se do něj vlezly tři. Smažit naprudko a nesahat, neotáčet. Nechat dokud nezezlátnou - pocitově bych řekla tak dvě minuty, tři.. Ale přiznám se, že jsem to neměřila. :)

Domácí fazolové kroketky - co je malé, to je milé, i když to není dokonalé. :)
Vytahovat opatrně, opět dřevěnou lžičkou, nechat okapat a přebytečný olej vsákne ubrousek, na který krokety před konzumací položíte.
A nespalte si jazýček, jak budete zvědaví honem rychle ochutnávat. (...Bolí to! ;))

Dobrou chuť!

čtvrtek 4. listopadu 2010

Zastavení u konce života

Musím uvést na pravou míru několik málo nepřesností, co jsem napsala v předchozím příspěvku o italských hřbitovech a slavení Dušiček.

Žádné odplevelování, hrobka na dlažbě, jen umístit květináč...
Proč dnes?
Protože jsme konečně zavítali na hřbitov (cimitero [:čimitéro:]; a to rovnou na dva, jak na ten soukromý - s katolickou církví spojený, tak na městský) a byla jsem na místě obeznámena s pár zajímavými fakty (a omrkla jsem si i na vlastní kukadla).

Čeho se ty opravy týkají? 
"(...) a následně na pozvolnou procházku hřbitovem (kam v jednom z předchozích dní ženy po roce naběhly a hroby svých blízkých opucovaly, upravily, donesly čerstvé květiny a nachystaly svíčky, aby je ostatní na Dušičky nepomluvili, že se nestarají"
&
"Pak se zapálí svíčka na hrobce (...)"

Tak především ta procházka je pozvolná, ale hřbitovy tu rozhodně nejsou tak rozlehlé jako u nás. Takže procházet se není moc kde, navíc kdyby ke každé desáté náhrobní desce přišel jen jeden člověk, ani se do toho prostoru nevlezou.
Ten soukromý hřbitov je velký všehovšudy jako větší kostel, obehnaný vysokou zdí (že to zvenčí opravdu jako kostel vypadá).
Jo, a za zmínku stojí i umístění - v centru města!

Pohled na celou jednu čtvrtinu hřbitova (!)
Opucování a upravení ve většině případů znamená setření prachu a špíny, která se během roku mohla usadit na parapítku před mramorovou deskou (někdy až destičkou), nesoucí jméno nebožtíka a jeho data narození a úmrtí.
Pokud byli zesnulí z praktikující věřící rodiny, tak se vyleští i soška panny Marie (jedná-li se o ženu) nebo Ježíše Krista (v mužském případě), pokud ne, tak se jen vyčistí lampička (tu mají téměř všichni) a do ní se zašroubuje nová žárovečka (kdepak svíčky, to je překonané!).
Svíčky už nefrčí, vivat žárovky!
Květiny jsou často k vidění umělé, ale zrovna teď, pár dní po Dušičkách, se hřbitovy nesla omamná vůně čerstvých lilií..

Tak.
A když jsem to všechno tak krásně sepsala, s nadhledem, ve vtipno-kritickém duchu (řekla bych), tak se vrátila nonna s mammou (z přítelovy strany) od doktorky. Nějak babičce nebylo poslední dobou dobře, zánět močáku, bolest v břiše...
No, a ultrazvuk ukázal šest kamenů v játrech (největší jako slepičí vejce) a velké neidentifikovatelné cosi na slinivce. Budou další vyšetření, ale dlouho už tu mezi námi asi nebude. A tahlencta jednoduchá pravda, jak to jinak říct, mě prostě rozbrečela.
A tak tu teď bulím jak malá holka.

No jo, já vím, že už na to má léta (84), že si svůj život prožila, že si za to může sama, poněvadž s tím, co jí a jak vůbec nepije, se daleko nedostane, že smrt je přirozenou součástí života stejně jako narození, že něco končí a něco jiného začíná, že...

Ale stejně, když se to dotkne někoho blízkého a vy si uvědomíte, že za chvíli tu nebude, že už si s tou osobou nikdy nepopovídáte, nezasmějete se společně, nedá vám dobrou radu, nepovypráví vám, jak to bylo za jejího dětství a mládí..
Zkrátka že po ní zbyde jen vzpomínka a lesklá destička na hřbitově..

Předplaceno, ale zatím neobsazeno... ještě ne.
Tak pak na ty místa odpočinku hned koukáte jinak.
Já ne, že bych k nim neměla úctu (jak by se mohlo zdát), jen nesnáším to pokrytectví načančávat hrobky, protože jinak by mě OSTATNÍ pomluvili. Co je ostatním do toho, tohle je osobní!

Stejně si myslím, že mrtví žijí víc v nás a v našich vzpomínkách než tam, kde leží jejich tělesné schránky, co se stejně časem v prach promění.

A tímto končím pozastavení se nad sklonkem života.
Smutek patří k životu stejně jako radost.
Navíc je podzim, čas melancholie...

úterý 2. listopadu 2010

Dušičky aneb Tutti i Santi

Dušičky se v Itálii slaví (naprosto analogicky jako v jiných koutech světa) hlavně návštěvou hřbitova, zapálením svíček na hrobech (spíš teda před hroby, o tom později) a vzpomínkou na zesnulé. Nikdy jsem žádná tradicionalistka nebyla (že bych dodržovala tradice jen proto, že se to musí), ale italský hřbitov jsem ještě neviděla (no dobře, jeden z venku) a zvědavost mi nedala, abych se nechytila příležitosti...
Jenže včera (tak jako předevčírem a den předtím a ...) bylo zataženo a Toskánsko zavlažoval vydatný déšť. A navíc (a to především):

Jelikož včera byl ten den (církevní svátek Tutti i Santi), kdy se všichni členové italské rodiny vyfiknou do toho nejlepšího, co ve skříni mají, dámy si zajdou ke kadeřníkovi a na tvář nanesou tunu make-upu a šminek, zahalí se do oblaku luxusního parfému a všichni společně vyrazí, nabádajíce potomky k adekvátnímu se chování (což se rovná udělení rady "Chovej se slušně!" a tím to padá; nijak to s tím usměrňováním tady nepřehánějí), do kostela na mši (ti echt věřící) a následně na pozvolnou procházku hřbitovem (kam v jednom z předchozích dní ženy naběhly -od poslední návštěvy často uplynul celý rok- a hroby svých blízkých opucovaly, upravily, donesly čerstvé květiny a naaranžovaly svíčky, aby je ostatní na Dušičky nepomluvili, že se nestarají), co dva kroky se zastavujíce a klevetíce tuhle s tím sousedem, tuhle s onou sousedkou, s bývalými spolužáky, se spolupracovníky, s kamarády, kolegy, s doktory a prodavačkami, ...
Prostě s kýmkoliv, koho jen znají. Že jen od vidění? Nevadí, vždycky je nad čím diskutovat, od počasí přes slevy v COOPu, výhodné akce v buticích až k událostem, co hýbou italskou mediální scénou (přeloženo: "co říkali v televizi";))
Taková megaspolečenská událost.

Pak se zapálí svíčka na hrobce (patřil-li její obyvatel k movitějším) nebo před deskou (levnější patrové "králíkárny" (promiňte ten výraz) a jde se domů.
Pokrytectví první třídy - welcome to Italy! ;)

Které je libo patro? Předplaťte si dopředu, jinak nebudou!
Ano, ano, dovolila jsem si trošku sarkasmu a hodit všechny Italy do jednoho pytle. (Stejně by mi na ně nestačil...) Výjimky samozřejmě existují a potvrzují pravidlo.

Detto questo... (řečeno tohle, blížím se k pointě...)
Zítra mám slíbenou procházku na hřbitov, tak se těším! (Mnohem víc než na zítřejší návštěvu zubaře, heh.) A dodám i nějaké foto.

Dnes jen jediné, a to Pan dei Santi neboli typický jihotoskánský pekařský výrobek na Dušičky - v překladu by to byl chléb svatých, někde ho vydávají za chléb mrtvých (Pan dei Morti).

Pan dei Santi
Podobá se našemu mazanci, jen vevnitř jsou "santi" = oříšky (piniové, lískové, mandle), rozinky a pak spousta dalších klasických věcí jako cukr, žloutky, máslo, mouka, v jednom receptu jsem objevila i nadrcené cukrářské piškoty!
No, nemaje kvásek, ani jsem se o alternativu nepokoušela. Místo toho jsme měli jablkovou buchtu z jablek Francesca. 


Francesca [:frančeska:] jsou něco jako naše Aničky, ale tady jsou to prostě Františky a nejsou to jablka letní, ale letno-podzimní. Mám jich plné krabičky na skříních, mají provonět byt, ale nějak výrazně to teda poznat není.

A konec, dnes mám nějakou ukecanou, co?

pondělí 1. listopadu 2010

Halloween po italsku

Italové hrozně rádi přebírají svátky.
A tak tu zdomácněl jak Halloween, tak sv. Valentýn (ale svět se stává čím dál tím menší, takovou vesnicí, i v Čechách se zapomíná na krásný první máj a nahrazuje jej čtrnáctý únor - jsme tím bombardováni ze všech stran a nakonec není úniku..
Holt globalizování má i svoje nevýhody. :)).

Každá příležitost je zkrátka dobrá k oslavě. Ale nepředstavujte si žádné divoké pitky, zpěv a bujaré alkoholové veselení se, na to Italové nejsou. Když už pít, tak maximálně skleničku (jednu!) někde v baru při aperitivu (jedná se o jakési "na stojáka" navození chuti před večeří a především o společenskou událost). Nemají pití v krvi, ve výchově ani v povaze.

Ale zpět k [:hal_lovinu:], jak se zde Halloween vyslovuje.
Tak měsíc předem jsou k dostání masky pro děti (černé hábity, špičaté klobouky à la čarodějnice, košťata, dýňové a různé další "hrůzastrašné" imitace), na trzích prodejci vyloží vozíky se všemi možnými dýněmi (nejlépe oranžovými, zelené o tomhle svátku nefrčí), v barech pečou tematické sušenky...


...a všechno to vypukne v podvečer 31. října!

No, včera lilo jak z konve, tak mám pocit, že z toho "vypukávání" nic nebylo. Jen jsme slyšeli vzdálené práskání ohňostrojů a petard. Navíc děti u nás v domě nemáme a sousedy daleko, takže vám ani neřeknu, co by se, nebýt deště, dělo.

Každopádně když už tu ten svátek je, tak proč si neudělat taky malou radost. Sobě i naší večeři.
Aspoň se mohla cítit jako herečka - svou roli zahrála dokonale a pak byla snězena.


Posmrtné slávy se jí dostane publikací její fotky, hahaha.
Že není hrůzostrašná? A kdo by ji pak jedl?!
Je prostě pozitivní až k nakousnutí! ;)