Pečená jablka

Tak jsem o Velikonocích navštívila babičku a po půl roce jsem měla něco, u čeho moje chuťové buňky prožily orgasmus, ale můj žaludek mi teda moc nepoděkoval - respektive se mi nepěkně odměnil šíleným nafouknutím a mírnou bolestí břicha... pečená jablka!
Pár domácích svraštělých jablíček, uskladněných od zimy, oloupat, nakrájet na kousíčky, opláchnout, nasypat na plech a dát zapéct. Nic nepřidávat a přesto jsem rodinu podezřívala, že je přicukrovali, jak byla sladká...
Na horních se vytvoří taková seschlá krustička, co vzdáleně připomíná Maršmelouáky, ale krásně se sama rozplyne na jazyku..
Jen při té vzpomínce mám Pavlovův reflex!
Pár jsem si jich dovezla i do Prahy, ale už jsou pryč. Mňam! Po půlroční absenci cukru to byl můj první jarní "doping".. ani se mi nechce říct prohřešek, poněvadž jsem nezhřešila, jen si dala něco extra. Hmmmm...

Miso polévka - poprvé!

Tak povzbuzena včerejším pražským srazem makrobiotiků, kde jsem se poprvé setkala s lidmi, kteří mb praktikují, žijí, jí atd. atd. a oproti kterým já jsem ještě na hlubokém počátku cesty, jsem se jala uvařit si dnes mou absolutně první (numero UNO!!) MISO polévku.
Včera ještě před srazem jsem se zásobila MUGI MISO ječným, snad je pro začátečníky nejlepší, jak jsem někde četla...
Makrobiotická cesta uvádí jeden jediný recepty, a to s houbičkami shiitake a zeleným hráškem (obě ingredience se momentálně nenachází v mé kuchyni), a tak jsem vyrazila na net. Po chvíli hledání (přestože nemám ráda vaření dle receptů, improvizace je prostě moje) jsem objevila surovinově dostupný recept na Labužníkovi... Nevím, nakolik je ten server MB (no, moc asi nebude:), ale tahle polévka je skoro ta samá, co si dělám, až tedy na to MISO, že. Napřed jsem vypláchla pytlík... chuť sladká (že by ta mrkev?) a pak jsem tam vrazila další 2 kávové lžičky (možná o trošku víc).

A výsledek? Tradááááááá...




Mno.. byla dobrá. Jelikož netuším, jak má správná MISO chutnat, tak nevím, nevím, co by na ni řekli MB praktikanti... Asi fakt budu muset na nějaký kurz :)